主料:
乳鸽，
1只
辅料:
香菇适量，
胡萝卜适量，
洋葱适量孜然烤肉料适量蜂蜜适量，
蚝油适量孜然烤乳鸽的做法步骤
1.清洗后，加入适量孜然烤肉料腌制。同时在乳鸽上扎眼，戴上一次性手套揉搓数遍。这样容易入味。
2.揉搓好之后，加入香菇丁、洋葱丁、胡萝卜丁也拌一些调料同时腌制。封好，冷藏腌制3小时以上，其间拿出来再揉搓一次。
3.炸锅的烤篮中放上锡纸，放上乳鸽，然后再把锡纸盖起来。195度烤制半小时后，再涮上蚝油与蜂蜜拌匀的料汁。把鸽鸽翅膀再包着防止烤糊，再烤制10分钟即可。
4.很美味，比街上的不会差太全。
小窍门&温馨提示
先用锡纸包着烤一烤，这样锁住水分，肉质鲜嫩。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 乳鸽
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